Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2016

Λίγες ελιές , ψωμί…φτωχικά , με αγάπη . Ταπεινά! Χωρίς επισημότητες .
Να γεμίσει η κοιλιά των παιδιών, μα και των μεγάλων.
Από ένα πιάτο κι όποιος προλάβει. Αν τύχει και μουσαφίρης έχει και γι ΄ αυτόν! Λίγες ελιές, ψωμί, κρασί και καλή καρδια!!
Στην Ελλάδα του χτες. Έτσι όπως μας τα λέγανε οι γονείς και οι παππούδες μας.

Κυριακή, 27 Νοεμβρίου 2016

Παρασκευή, 18 Νοεμβρίου 2016

Επαγγέλματα που έχουν χαθεί

Ήταν τεχνίτης, ειδικός στην κατασκευή βαρελόσχημων και σκαφοειδών σκευών, που τα κατασκεύαζαν από ξύλο καστανιάς ή δρυός. Το ξύλο περνούσε από ειδική επεξεργασία και μετά το έκοβαν σε λεπτές σανίδες, που βρέχανε για να παίρνουν εύκολα την κατάλληλη κλίση. Κατόπιν περνούσαν τα στεφάνια, τα χτυπούσαν με το ματσακόνι για να σφίξουν καλά και μετά τοποθετούσαν τους δυο επίπεδους πυθμένες.

Κυριακή, 30 Οκτωβρίου 2016

Στου μπαρμπα Τακη το κουτουκι








 Απόμερο ταβερνάκι που φιλοξενούσε τις τρελο-παρέες μας με εκπληκτικούς μεζέδες και ντόπιο κρασί.Εκει εκφραζόμασταν πίνοντας,τρώγοντας,χορεύοντας και πάντα με εχεμύθεια απο τον μπαρμπα Τάκη(Θεμιστοκλή) Κωσταντά.Κάθε Κυριακή ο πατσάς μοσχοβολούσε στη γειτονιά και πολλοί έφταναν με το κατσαρολάκι να προμηθευτούν για το σπίτι.Το σπληνάντερο και η τηγανιά είχαν την τιμητική τους απο τα χερια του "μάστορα".