Η μουσταλευριά

Η μουσταλευριά είναι γλύκισμα φτιαγμένο από μούστο,τον χυμό των σταφυλιών και ζάχαρη ή από πετιμέζι μαζί με αλεύρι,συνηθισμένο στην Ελλάδα.Συνήθως πασπαλίζεται με κανέλα και σουσάμι.Είναι ευρύτατα διαθέσιμο κατά την εποχή του τρύγου,το φθινόπωρο,οπότε παράγεται ο μούστος αλλα διατηρείται όλη την διάρκεια του χρόνου.Εναλλακτικά μπορει να χρησιμοποιηθεί μέλι αντί για μούστο και στην περίπτωση αυτή έχουμε την μελαλευριά